Chả cua sốt mù tạt

Dùng một chiếc bát lớn, trộn thịt cua với muối, hạt tiêu, mùi tây, hành lá, rau mùi, ớt Jalapeño, nước cốt chanh, hạt nêm gia vị Old Bay, mù tạt khô, sốt Worcestershire và khuấy đều

Dùng một bát khác, trộn trứng với sốt Mayonnaise và đánh bông. Thêm vào hỗn hợp thịt cua vào và khuấy đều

Tạo hình 6 miếng chả từ hỗn hợp này và đặt chúng vào đĩa

Đun nóng chảo với dầu ở lửa vừa cao, cho 3 chiếc chả cua vào, nướng trong 3 phút, lật mặt sau và nướng trong 3 phút rồi chuyển sang khăn giấy thấm dầu

Lặp lại với 3 chiếc chả cua còn lại, để ráo bớt dầu mỡ thừa và dọn ra đĩa